景點介紹

東山悠遊樂                         (註)引自東山區公所,版權屬公所


》》》》東山咖啡園》》》》位於東山鄉南勢村孚佑宮仙公廟後山,有一黃世賢夫婦歷經廿年的研究,終於成功培育出土產咖啡,並開始量產,不僅打破台灣不可能產咖啡的慣例,讓喝咖啡能親眼觀察咖啡樹的生態,尤其是採有機栽培方式,兼具環保與教育意義。 黃世賢表示,廿年前曾與中興大學合作研究如何在國內順利栽培咖啡樹,後來,他以植栽方式承租山坡地進行大面積培育,逐漸栽種到三公頃廣,每年可產六百台斤咖啡豆,且均是以粗糠等有機材料栽培,相當符合環保概念。

自從量產後,黃世賢夫妻位於山區的住家也因此成了隱匿於山林的咖啡屋,擁有相當獨特的情趣。由於是以人工挑選摘採粒粒成熟的咖啡豆,因此這兒的咖啡喝起來不帶青澀味,深受登山客喜愛,許多人品嚐過這裡的現煮咖啡後,都想帶些回去。 由於咖啡屋旁就可看到結實纍纍的咖啡樹,對於許多不曾看到咖啡樹的民眾而言,是一項難得的經驗,因此有空來後區爬山時,建議不妨前來看看、聞聞咖啡香。
東山鄉南勢村近八百公尺海拔的山區,其緯度與盛產咖啡豆的牙買加一樣,由於日夜溫差甚大,因此能夠種出高品質的咖啡豆。 土產咖啡豆 東山鄉飄香 位於東山鄉南勢村孚佑宮仙公廟後山,由黃世賢夫妻所栽培、種植一種國內少有的經濟作物-咖啡,現正值收成期,紅紅綠綠的果實結滿枝頭,為國內成功地量產咖啡者,這是黃世賢夫妻花費二十年時間,不斷研究、改良的成果。 每年農曆12、3月開花,九月成熟,其花白芬芳,葉色翠綠,生命力強,少有蟲害,居家盆景亦合宜。

》》》》水雲村》》》》鬼仔洞:此景點乃座落於水雲村,是個幽靜讓人感覺與世無爭的好地方,到過此處的遊客很難聯想到它的過去-在日據時代,因天然氣的開採,曾經風光一時,後來卻因為進口品的取代,這個地方才因而沒落。當中亦有一東河國小水雲分校,係一百年老校,深居山中,幽雅清靜。而它的名稱的由來,相傳曾有一名釣客至該洞口垂釣,卻被不明物給吸入,經過數天始復出,因而鬼仔洞的故事在村民的口中代代相傳至今。

尪仔上天:此景點矗立於水雲村之頂端,係屬大凍山脈之一分支,此處群山林立,地勢陡峭,風景幽美。相傳"尪仔上天"這個名稱的由來,係在以前,有對遠地而來的黃氏夫婦,欲至此處開墾,希望得到媽祖庇護,逐背著媽祖神像,沿途披荊斬棘,一步一步往山中走去,媽祖神像亦隨著那對夫婦緩步上升;而在低處的人們,望著山的那頭看去,似乎看到媽祖神像,緩緩的升天,因而得名。

》》》》西口小瑞士》》》》西口小瑞士觀漩井 也許你會驚訝,曾文溪的水,竟然可以流入珊瑚潭,「西口小瑞士」就是這麼神奇。 被稱做「小瑞士」的西口,綠草如茵,是踏青郊遊和露營野宿的好地方,最有名的是「天井漩渦」,基本上這是一處人工化的設施,這裡是曾文溪水導入珊瑚潭的進水口,景觀之奇、之妙,也算大地造景。

「西口小瑞士」位在珊瑚潭的上游,目前已是知名的觀光景點,走「一七四線(六甲─楠西)縣道」可直抵路口,沿小路西行即可到達。

由西口越過烏山嶺可抵曾文水庫,登山界稱做「東西口健行」,東口即曾文水庫東口,其位置在曾文青年活動中心對岸。 日治時期,有「水利奇才」美譽的日人八田與一,在興造嘉南大圳時,為防珊瑚潭缺水,乃在烏山嶺山腹內,開鑿了一條約四公里長的引水道,引曾文溪經東口流入烏山嶺引水道,然後流至「西口小瑞士」,再由此注入珊瑚潭。 曾文溪水流至「西口小瑞士」時,因落差奇大,溪水迅速由圓盤形的凹穴中旋轉而下,這個特殊的景觀叫「天井漩渦」;之後,溪水經壩堤而過,再由「湍急圳口」噴出,水柱可高達數丈,蔚為奇觀。

除此奇景外,在水利會西口工作站的後方,有一塊民國卅六年(一九四七)「善後救濟總署台灣分署署長」錢宗起所立的「修建嘉南大圳記」花崗石碑,見證著嘉南水利設施的一頁艱辛歷史,順道一訪,將會另有時受。神奇的「天井漩渦」,令人讚嘆,設計者的匠心獨運,實在不輸給天然風景。 「西口」綠草如茵,是踏青郊遊和露營野宿的好地方。


》》》》仙湖農場》》》》

仙湖休閒農場位於嘉南平原,近六甲分割台地西麓,六重溪南畔,執為洪雅平埔族哆囉嘓社,康熙年間(1662~1722年),漢人移居此地,向平埔族租地耕作者日增,形成村落,稱「哆囉嘓社」,此為原住民語,意為「番社」。
乾隆中葉(1766年前後)形成街肆,遂稱為「番社街」。 日據大正9年,改稱「番社庄」,屬台南州新營群轄;光復後因東方約12公里處有座最高大之「大凍山」,乃取其音改稱「東山」。 番社街即今之東山村,有座道光24年(1844年)創建之碧軒寺;光復後村民信仰天上聖母歷史悠久,遂又興建民寧宮,附近有座番仔井與紅毛井之建築方式相同,咸認是荷蘭人的遺跡。
農場附近山嶺間,有座青山仙公廟,為台灣最早奉祀呂洞賓仙祖的廟宇,每年秋季仙公生日之際,香客齊聚,熱鬧非凡,為農場帶來眾多之人潮。



仙湖休閒農場位處台南縣東山鄉南勢村,北鄰白河鎮,西接柳營鄉、六甲鄉,南鄰楠西鄉,東臨嘉義縣與曾文水庫相近;距離嘉義約45公里。東面約200公尺有175號觀光道路,向北可達關仔嶺、中埔、阿里山等風景區,向南可至曾文水庫、珊瑚潭等地之風景據點。 仙湖休閒農場占地52公頃,屬獨立山形,視野遼闊,空氣清新,景觀自然;一年四季,風貌互異,變幻萬千。峰頂平緩,站立農場望仙亭上,北可望大凍山(枕頭山),東北方有崁頭山,東有二尖山,南有牛公嶺,為一水平山稜線,西望嘉南平原,遠望可達東山、新營等地,天氣晴朗時,更可達台南等地,往西近望,有大洋等村落,紅瓦綠樹,風景優美,有如世外桃源般令人嚮往。

》》》》蟾蜍公的神蹟》》》》東山崁頭山孚佑宮 (仙公廟)
(蔡啟漳老師提供)
台南縣有山也有水,海的這一邊,先民因時與「闊茫茫的大海」相搏鬥,為求心靈的舒解,寺廟林立;山的那一邊,大概到處「山山包裹水水歸,真穴天成認四圍」的地靈人傑緣故,寺廟也不亞於海的這一邊。 俗稱「仙公廟」的崁頭山「孚佑宮」,位於台南縣東山鄉南方崁頭山山麓,風景秀麗、山勢雄偉,佇立該宮,向四周瞭望,「心曠神怡,寵辱皆忘」,不愧為人間仙境,難怪三、四百年前,孚佑帝君(呂洞賓)就曾雲遊至此,渡化眾生。
姑且不論「孚佑宮」真正建廟年代起於何時,但在此我們可以看到民國三十五年(一九四六)初建草創廟宇的遺跡,也可以看到民國五十一年(一九六二)募建的木造水泥鋼筋廟宇,這棟老建築,廟方已決定壁為「文物陳列室」。


(蔡啟漳老師提供)


目前正在興建的宮殿,採華北式廟構,大殿已竣工入火安座,其餘外部及周邊結構體也大致完成。大殿的建築特色為:三川步口簷下網目斗栱下的橫樑,拋棄傳統的石雕、木雕或是彩繪,改採磁繪及陶瓷裝飾,左右外牆盡是大幅的「木雕」作品。
參訪「孚佑宮」後,亦可以輕鬆休閒的心情,暢遊與該宮有關的十二景、十八洞。十二景分別是:

石蟾蜍、石寶風洞、明理龍頭穴、白猴洞、石寶八卦圖、去邪風洞穴、石寶金印、入道十門、坤寶爐、石蟹穴、石寶境台、乾寶塔爐等。

在「孚佑宮」左側有塊酷似蟾蜍的奇石,當地人謂之「蟾蜍公」,祂有一則美麗的傳奇。有幸來此,別忘了探尋一下祂的神蹟。(相關資訊電洽:崁頭山孚佑宮 6861502)



人間仙境東山崁頭山孚佑宮仙公廟 東山鄉崁頭山孚佑宮仙公廟,據傳為八仙之一的呂洞賓先祖,在四百餘年前,約在明朝萬曆年前(一五七三至一六一九),曾經顯化於崁頭山欲度化眾生,並留下古跡。
崁頭山仙公廟主祀孚佑帝君,有、「妙道真人」、「純陽夫子」、「純陽演正警化真君」、「純陽演正警化孚佑帝君」、「三教統真興行演化妙道天尊」、「大羅天仙」等稱號,台灣民間多以孚佑帝君、仙公祖、呂仙祖等尊稱。 孚佑帝君俗稱呂名瓊,字伯玉,一名紹先,自號純陽子。
唐代關西浦州河東道,河中府水樂縣人氏,生於唐德宗貞元十四年(公元七九八年)農曆四月十四日已時。古籍記載,其誕生時有異象顯端,馥香滿室、瑞雲昇騰、有白鶴自天而降飛入帳中,頃而不見,據傳乃三清玉虛仙鶴真仙轉世,遂有此異兆。 唐武宗會昌年間,呂仙祖四十餘歲,兩次赴京會試皆不第,闈場失意之時,曾在長安酒肆巧遇鍾離權祖師,兩人一見如故,飲酒作詞,並相約翌日於祖師道觀歡敘。後追隨鍾離權赴終南山鶴頂峰修道,習得吐納修真秘訣符暨冶金鍊永之術。
唐僖宗乾符元年(公元八七四年),呂祖年逾八十,因避黃巢之亂,偕夫人金氏,隱居於山洞,以洞闈家,遂誌其名為「洞賓」。質後,金氏逝世,獨居山洞自號「純陽子」,在悼念夫人一段時日後,易黃冠服改號「回道人」雲遊四海,不問世事。 呂祖一生游跡甚廣,曾於山西廬山火龍真人,得授天遁劍法,因而雲遊四海之時,場佩劍在身,故當時世人稱其無「劍仙」,隨後,又曾於武昌黃龍山巧遇黃龍禪師,得禪師授以禪宗大法,而證佛果,時約一百一十二歲,質會晤黃龍禪師後約十餘年,即圓寂升天,世壽一百二至三十歲之間。

呂祖得道後,不時顯化救人,天人兩界皆有褒封,由玉皇上帝救封名號有「昊天金闕內相孚佑帝君文尼真佛」、「三教統真興行演化妙道天尊」、「大羅天仙」由歷代皇帝誥封的聖號有北宋太祖封「妙道真人」,元世祖封「純陽演正警卷孚佑帝君」等。由於呂祖志在濟度眾生,常雲遊四海,隨緣度化,流傳於民間的軼聞與聖跡便因運而生。 呂仙祖亦為理髮業守護神,明太祖朱元璋因長疔瘡,致每逢整理頭髮,疔瘡濃泡生痛,怒惱朱元璋,而被宮中大臣,押放大牢或斬之,所以理髮匠皆聞駭之,驚慌不已,而真命天子朱元璋怒氣也使玉帝為難,以致玉帝命呂仙祖下凡塵化為理髮匠幫朱元璋理髮,並治癒疔瘡使朱元璋大悅,並賜一紅旗給予仙祖,從此理髮匠擔子前面皆插有紅旗以示感恩先祖,更崇祀呂仙祖為祖師爺。
孚佑宮仙公廟二樓更有全國唯一奉祀齊全的八仙勝會。孚佑公仙宮廟可說是靈山毓秀,靜心、休憩健行之聖地,又八仙皆為逍遙仙,唯獨仙公祖為度化有緣人,才使眾仙能皆聚一堂,所以才另設有「八仙勝會」配合南極仙翁諸位善信大德也能朝山參拜,正為五湖四海皆兄弟,但願你我有緣也能相聚。 民國七十六年,當八仙勝會完成入火之際,更有一群罕見的白鶴飛到仙公廟象徵眾仙皆到,停留於大殿及八仙勝會神聖金尊,七月七日為進食才離開,真是人神共仰之,更是神蹟玄妙顯化。

》》》》夜迎佛祖到東山》》》》

過年後的東山,為迎接火山碧雲寺佛祖的回駕而忙碌;東山人的「年」,過得特別長。佛祖」是觀音菩薩通俗化的民間稱謂。相傳道光廿四年(一八四四)火山碧雲寺因兵燹而遭毀,東山先民遵從佛祖的指示,迎請「正二媽」至東山搭建便房安奉,後東山鄉境十六村和鄰近的白河鎮四里等庄民共同興建「碧軒寺」並視碧雲寺為「祖家」;此後,每年農曆十二月廿三日必恭送佛省上山,返回碧雲寺過年,俟過年後的正月十日,再舉行隆重的返駕大典,此即有名的「東山迎佛祖」。
迎駕時間由十日的子時開始。過了午夜,在子丑交接之際,碧雲寺正殿響起了悅耳的誦經聲,五、六位該寺的出家人,和幾位俗家信士,端著經懺唸起「南無阿彌陀佛」來;工作人員忙著為晚上山來過爐的各角頭神明,披掛寫有「火山碧雲寺,佛光普照」的紅布肩帶。 凌晨兩點十,在鑼鼓、金獅陣和各庄神輿的前導下,佛祖四轎緩緩啟程,成千上萬的隨香,從此跟著佛祖摸黑下山,在山深霧濃的小路蜿蜒而行,經六重溪、石廟仔、□仔坑、山仔頂、刺桐崎到竹圍仔,大抵中午前可抵達平地的中洲,並在此換大轎,再經白水溪而進入東山市街,於傍晚時分完成入廟。
幾十年來,東山人夜半迎佛祖,完全以徒步的方式,走過山區十三庄,全程達五十公里的香路,未來改變的機率恐怕也不大,因為這是一條不適合車行的山路。

相關資訊電洽:東山碧軒寺 6801009) 迎駕香陣經過白水溪,各庄在此接香大會師。

》》》》東山運動公園》》》》東山鄉運動公園位於東山國中北側,其用地早在七十八年即完成徵收作,一直等到八十六年始獲得上級補助經費近二千萬元後下式動工。
公園內有2.7公頃,設有網球、籃球、槌球、運動場、人行步道等等設施。

》》》》平埔族夜祭》》》》
吉貝耍夜祭看哮海

平埔族曾是台灣大地的主人,「吉貝耍」(ka2 puah4 suah4 ;木棉花之意)的夜祭,可以讓我們再度識大地主人的真實生活。 被認為是西拉雅系蕭□社現存最大族群的「吉貝耍」,位在東山鄉東河村,迄今每年農曆九月四日夜晚,仍依傳統舉行「阿立母夜祭」,並於初五中午時分舉行「哮海」,儀式神秘、罕見,與大內鄉頭社夜祭,同列為台南縣境兩大坪埔祭典。
夜祭是「還願頭」的祭儀,在初四晚間九點前後登場,以替該年平安退伍回來的壯丁還願者最多,儀式由「獻豬」開始,接著由「尪姨」請神,進行用點燃乾茅草拍打豬體的「過火」,以示淨豬,然後用白布蓋住,稱「覆布禮」。
午夜過後,進行「點祭」,由尪姨持刀背敲打豬頭,並隨即掀開白布、翻仰豬身,象徵性起割一下豬體各部位,表示諸神已點收了。 這之後,緊接著「牽曲」由十來位頭戴圓仔花圈的女童圍圈舞唱,舞步緩慢,歌曲悲悽哀怨,令人動容,藉以表達懷念祖先辛勤拓墾,並帶有感恩和祈福之意。

祭品的最後節目,是初五中午舉行的「哮海」,亦即祭海。庄民挑著祭品於庄西田間擺放,由尪姨在臨時祭壇作法,以悲慟心情哭祭當年來台死於海難的先民,安慰亡靈,感念先人,這是「吉貝耍」獨有的祭儀。 深秋夜涼,在淡淡哀愁的「吉貝耍」夜祭現場中,正是我們重新認識平埔文化,甚至認識自己的一個機緣。 (相關資訊電洽:東河村長 6232031 6232343)

尪姨以火把拍打豬體「過火」,以示淨豬。 女童舞唱「牽曲」,舞步緩慢,曲調哀怨。 初五的「哮海」以悲慟心情哭祭死於海難的先民。


》》》》永安高爾夫球場》》》》 永安高爾夫鄉村渡假俱樂部,於民國七十八年在台南縣縣東山鄉斑芝花谷規劃動工,自始至終秉持一切合法的信念勤奮拓墾,終於在國八十二年開放使用,成為南台灣最閃亮的休閒巨星!
藍天白雲、山巔水榭,一片片翠綠的層層山丘,叫永安休閒村在晨曦在黃昏、在初秋在秋後 ,散發迷人風采。


「永安休閒村」位在東山鄉東原村「斑芝花坑」的庄北處,是永安旅行社所闢建,創設於民國八十三年(1994),集高爾夫球場(永安球場)、青少年育樂中心、旅館餐廳(及規劃中的安養中心、休閒住宅)於一體,係休閒、運動、社交、安養的多功能渡假之地。
永安休閒村以高爾夫球場為主要項目,佔地數十公頃,依山勢築造,有青翠的草地,也有優美的人工湖,已完成符合國際標準的廿七洞球場,分成青山、綠水和黃金等各九洞的球道,從清晨到日落,再到入夜,都可供人比桿擊球。
另已完成的青少年育樂中心,有獨木橋、營宿區、吊索區、野營區、森林步道等設備,可供遊客登山、郊遊、野宿和森林浴。

這裡最美麗的地方,是寬敞氣派的大廳,視野良好,由全面景觀窗可俯視整個球場,即使不叫球,叫杯冷飲熱茶或三五好友餐敘,也可以感受球場之美。
永安休閒村除可供人打球外,亦提供餐飲(有快餐及團體餐),價格頗為公道;需注意的是,非打球者不可進入球場,此為一般球場通例。

(相關資訊電洽:永安休閒村 06-6860195)

》》》》籃記東山鴨頭》》》》


東山鴨頭
創業年代:民國五0年
地址:東山鄉東中村中興路十一號
電話:06-6802856.6803140
營業時間:下午一時三十分至五時三十分

「東山鴨頭」聞名全臺,無論走到那裡,都可看到打「東山鴨頭」招牌的推車攤子在賣鴨頭。很多人不知道「東山」是什麼意思,更有人「東山」看成「山東」,但南部人都知道「東山」就是台南縣東山鄉,而「東山鴨頭」的創始店在「籃記」。
老闆籃武雄一邊賣鴨頭,一邊改良能夠迎合大多數人的「大眾口味」,終於打出好口碑來,而「來去東山街仔吃鴨頭」,便成了東山地區鄉親的一大享受,「東山鴨頭」便如此這般地被叫響亮了。
配料及烹滷,都是籃老闆親自動手,也因此「籃記東山鴨頭」能一直維持其咬勁十足,口味特殊的風格,繼績在全省小吃界揚名立萬。

》》》》東山排骨酥》》》》


東山排骨酥
創業年代:民國二0年
地址:東山鄉東中村中興路100號
電話:06-6802287. 6801867
營業時間:上午十一至晚上八時

台南縣東山鄉的「東山鴨頭」聞名全台,但近十多年來,「東山排骨酥」急起直追,而與「東山鴨頭」並駕齊驅,成為東山鄉的特色小吃之一。「東山排骨酥」雖然只是近十多年才聲名遠播,但追溯起來,卻已有六十多年的歷史了。
日治時代,有個綽號叫「憨師仔」的廚師,在東山村開設「海珍亭」小吃攤,從事經濟小炒的油湯生意,「排骨酥」便是其中一項。鄭萬得十多歲便到「海珍亭」追隨 「憨師仔」學習烹手藝。二十多歲時,「憨師仔」因年邁,而將「海珍亭」頂給鄭萬得於原址繼續經營。後傳兒子鄭嵩山,適國內經濟起飛,國人開始注重美食,於是便將其父學自「憨師仔」的「排骨酥」加以研究、改良,而創造出有獨特風味的「湯燉排骨酥」,並立刻贏得顧客交相讚譽,口耳相傳的結果,吸引來「南北二路」食客爭相品嘗,使得店裡經常高朋滿座,星期假日,更是車水馬龍,將小小的中興路擠得水洩不通。

》》》》東山肉丸》》》》


東山肉丸
創業年代:民國五0年
地址:東山鄉東中村中興路91號
電話:06-6800709
營業時間:上午九時至下午五時

東山肉丸與東山鴨頭、東山排骨酥並列為東山鄉三大特色小吃。東山肉丸的外貌、製作料與吃起來的口感,與佳里肉圓絕然不同。
東山肉丸的創始人張文貴,原為打雜工人,育有十個兒女,因食指浩繁,於是他就在東中村中興路91號的住家與大兒子張景泉賣飯、麵,另在騎樓擺設攤位,指導太太張林秀與小兒子張景欽製作肉丸販賣。沒有人知道張文貴如何懂得肉丸的製作,但是他所烹製出來的肉丸卻緊緊地抓住東山鄉親的胃口,因備受喜愛,而逐漸打出知名度來,並成為東山鄉的特色小吃之一。

》》》》東山蚵嗲》》》》


東山蚵嗲
創業年代:民國二十一年
地址:東山鄉東中村中興路56號
電話:06-6802133
營業時間:上午六時至下午六時(農曆十月至隔年三月)

除了聞名全臺的「東山鴨頭」「東山排骨酥」外,最為鄉人推崇的,應屬已有六十多年歷史的「東山蚵嗲」了。
「東山蚵嗲」的創始人周丁吉因家貧,未讀書,八歲便向別人批發蚵嗲來沿街叫賣。由於多年的批發販賣,很快地便學會了蚵嗲的製作方法,十六歲時便在碧軒旁的舊市場擺攤自製自售蚵嗲。
由於東山街仔有很多人家製作蚵嗲販賣,周丁吉為拉住顧客,用心於口味的研發與改進。終於研究出炸出來的蚵嗲香脆可口,有營養不澀口,結果大受東山鄉親的肯定,口碑甚佳,生意旺盛,就這麼享譽東山地區,而成為東山地區的特色小吃之一。
現在老闆周皆得,從小便在父親身邊幫忙,但直到三十歲才全心投入蚵嗲的製作與販賣。民國七十八年底,周丁吉往生後,周皆得接手父親的攤位,便極思創立自己的品牌,幾經斟酌之後,便決定以「東山蚵嗲」正式掛牌營業,並不斷改進口味,以樹立獨特風味,打出一片亮麗的天空。